Lunedì 23 gennaio alle ore 21 si tiene a Palazzo Ducale la conferenza “Quanto è antica la cucina mediterranea?” nell’ambito della rassegna Noi e gli antichi – Lezioni di Storia in cui gli studiosi ripercorrono quei fili che dalla tradizione, a volte remota, riconducono inaspettatamente alla nostra modernità.
Massimo Montanari, docente di Storia medievale e Storia dell’alimentazione all’Università di Bologna analizza i differenti modelli alimentari dei paesi del Mediterraneo.
Ingresso libero
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