“Da grande voglio fare il cuoco”: la cucina genovese fra mestiere e tradizione, il lavoro più ambito
Un viaggio nella ristorazione ligure e genovese. L'insegnante, lo studente e il ristoratore a confronto parlano di cucina, delle prospettive di lavoro per chi sceglie questa strada a partire dalla scuola. E poi, come si mangia a Genova? Quali sono i punti di forza e le debolezze dei nostri ristoratori?
Teatro alla carta: attori e spettacoli a tavola in via Fiasella
Debutta in Liguria un progetto che associa menù alla carta e spettacoli teatrali: un'idea che viene da Berlino, tema di questa sera i grandi film d'amore dagli anni Sessanta a oggi
Ristorante Pizzeria Thermopolium
Nella splendida cornice della passeggiata di Nervi, un ristorante che propone una cucina genuina basata sul pesce fresco. Tra le specialità, le lasagnette al sugo di branzino, l'orata in crosta di patate, lo stoccafisso accomodato e la deliziosa torta cioccolatina. La pizzeria invece offre fraganti pizze, focaccia al formaggio, insalatone, crepes e piatti unici a base di carne
Scorribanda gastronomica, a Recco venerdì 3 agosto
Otto tappe gastronomiche a bordo del trenino della Scorribanda in cui ogni ristorante offre un antipasto, un primo, un secondo o un dolce con un calice di vino a un prezzo convenzionato
Trattoria Cà del Frate dal 1969
Una trattoria in posizione panoramica, immersa in un uliveto che domina il Golfo del Tigullio. La cucina offre specialità di pesce e piatti tipici della tradizione ligure, dolci casalinghi e una buona scelta di vini
Ristorante Romantico di Rapallo
A due passi dalla stazione di Rapallo, un ristorante elegante e raffinato in cui assaporare piatti di carne e di pesce della tradizione culinaria ligure rielaborati con rispetto degli antichi sapori
Baraonde Beach Club
Sulla spiaggia di Cogoleto, uno stabilimento balneare in stile etnico con baby park per i più piccoli, bar, ristorante, aperitivi a buffet e disco on the Beach. In più si organizzano serate enogastronomiche, grigliate in spiaggia, notti a tema e feste private
Antica Trattoria Lupo
Un luogo dove assaporare l'arte in tutte le sue forme a dua passi da Via Balbi. Tra le specialità culinarie, i ravioli di pesce, le picagge al pesto, il piatto Garibaldi e la sacripantina. In più, si organizzano eventi come corsi di macramè, mostre d'arte ed è possibile acquistare i prodotti artigiani liguri
Donnart, mostra e menù dedicato alle donne alla trattoria Lupo
Dall'8 al 24 marzo la trattoria di vico Monachette ospita la mostra di Angela Squillace e un menù tipico a 27 euro
Ricette e Cocktail – La cucina di Era. Nuova puntata alla Trattoria Lupo
L'antica Trattoria in vico Monachette propone la ricetta dei ravioli di pesce e ci racconta tutte le curiosità e i segreti legati all'arte della ristorazione
Serata del Brunello di Montalcino al ristorante A due passi dal Mare
Venerdì 24 febbraio nel ristorante di Via Casaregis cena con piatti in abbinamento al Grande Brunello di Castiglion del Bosco ‘o4
San Valentino da Lupo Antica trattoria
Nel locale in vico delle Monachette un menù di coppia con un piatto unico per due al costo totale di 39 euro a coppia
Cena di San Valentino all’Ostaia da o Sigu di Camogli
Nell'ambito della rassegna "Innamorati a Camogli", l'ostaia propone dal 10 al 14 febbraio un menù di coppia da gustare nella cornice magica del borgo marinaro
Serata dei carciofi al ristorante A Due Passi dal Mare
Venerdì 10 febbraio cena a tema nel ristorante di via Casaregis: tra i piatti proposti, il risotto ai carciofi mantecato al San Stè e la tagliata di Fassone
Serata a tema al Ristorante A due passi dal mare
Venerdì 3 febbraio una cena dedicata ai frutti di mare nel ristorante di via Casaregis. Il costo per persona è di 28 euro
